sunny side up ne demek?

Sunny side up, bir yumurta pişirme tekniğidir. Bu teknikte yumurta, tavada ya da tepside sadece bir tarafı çevrilir ve diğer tarafı pişirilmeden bırakılır. Sonuç olarak yumurta sarısı görülebilir ve akı yumurtanın üzerinde durabilir. Sunny side up yumurtalar genellikle kahvaltıda veya brunch'ta servis edilir ve genellikle taze ekmek veya kızarmış ekmekle servis edilir. Bu yumurta pişirme tekniği, yumurta akının hafifçe pişmiş kalmasını sağlar ve yumurta sarısının kısmen akışkan kalmasını sağlar. Ayrıca, ılık ve yumuşak bir iç dokuya sahip olmasını sağlar.